Ayçiçeği atığıyla gıda devrimi

Bilim insanları, ayçiçek yağı üretiminden geriye kalan atıkları, besin değeri yüksek ve çevre dostu gıda ürününe dönüştürdü. Protein ve antioksidan açısından zengin yeni nesil ekmekler, hem sağlıklı beslenmenin hem de döngüsel ekonominin güçlü bir sembolü olmaya aday.

Okumaya devam et
Ulusal Süt Konseyi’nden tüketicilere uyarı

Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Başkanı Nevzat Artık, ambalajlı ürünlerde yer alan katkı maddelerine ilişkin sosyal medyada yapılan paylaşımların kamuoyunda bilgi kirliliğine yol açtığını belirterek, “Tüketiciler karar verirken en doğru yol etiket okuma alışkanlığıdır. Ürünün ‘İçindekiler’ listesi dikkatle incelenmeli, besin değerleri tablosu gözden geçirilmelidir.” ifadelerini kullandı

Okumaya devam et