Ayçiçeği atığıyla gıda devrimi

Bilim insanları, ayçiçek yağı üretiminden geriye kalan atıkları, besin değeri yüksek ve çevre dostu gıda ürününe dönüştürdü. Protein ve antioksidan açısından zengin yeni nesil ekmekler, hem sağlıklı beslenmenin hem de döngüsel ekonominin güçlü bir sembolü olmaya aday.

Okumaya devam et
Deprem sahasında ‘etki modeli’ doğdu

6 Şubat depremlerinin üçüncü yılında SosyalBen Vakfı, deprem bölgesinden planlı şekilde çekilirken geride ölçülmüş, belgelenmiş ve sürdürülebilir bir sosyal etki modeli bırakıyor. Hatay ve Adıyaman’da kurulan Beceri ve Yetenek Merkezleri, çocuklar için güvenli alan, aileler için dayanıklılık zemini, bölge için kalıcı bir sosyal iyileşme modeli yarattı.

Okumaya devam et
Tarladan denize mikroplastik akıyor

Tarımda kullanılan plastik kaplı gübrelerin, okyanuslardaki mikroplastik kirliliğinin ‘gizli’ kaynağı olduğu ortaya çıktı. Buna göre, tarlalardan denize drenajla taşınan plastiklerin yüzde 28’i sahillere geri vuruyor. Plajlar, mikroplastikler için görünmez bir ‘çökme noktası’na dönüşüyor.

Okumaya devam et