Sektör Peşinde programı, bu hafta Konya Selçuklu bölgesinin lezzet durağı Kaptan Kuzine‘yi ziyaret etti.
Programın sunucusu, işletme sahibi Ahsen Hanım’ı ve yanındaki genç girişimci ekibiyle keyifli bir röportaj gerçekleştirdi. İşte programdan kısa kesitler ve Ahsen Hanım‘ın açıklamalarıyla elde edilen bilgiler:
Muhabir: Ekranları karşısında bizleri izleyen değerli seyircilerimiz, bugün Konya Selçuklu bölgesindeyiz, yanımıza değerli firma sahibimiz Ahsen Hanım var. Öncelikle Ahsen Hanım, programımıza hoş geldiniz. Nasılsınız?
Ahsen Hanım: Hoş bulduk, teşekkür ederim. Siz nasılsınız?
Muhabir: Çok teşekkür ederiz, çok iyiyiz. Röportajımıza başlamadan önce, burada yeni açılan bir işletme olduğunuzu söylediniz. Geri dönüşleriniz çok güzel, rağbet görüyor. Bunun sebebi nedir? Bunu neye borçlu gözüküyor?
Ahsen Hanım: Kaliteli ürünleri özenle hazırladığımız bütün yemeklere borçluyuz. Kendi yemediğimiz şeyi müşterimize sunmamız gerektiğine inanıyoruz. Bu şekilde sistemi oluşturduk ve bu başarıya ulaştık.
Muhabir: Peki, ürün yelpazeniz nelerdir? Menünüzde hangi çeşitler bulunuyor?
Ahsen Hanım: Günlük olarak çıkardığımız esnaf bölgesinde olduğumuz için standart menülerimiz var, ancak günlük olarak değişen özel lezzetlerimiz de bulunuyor. Özellikle Konya’ya ait yöresel ürünlerimiz de mevcut. Bamya çorbamız ve yoğurt çorbamız oldukça iddialı. Bunun dışında zeytinyağlılar, kızartmalar, vejeteryan seçeneklerimiz müşterilerimizin tercihine sunuluyor.
Muhabir: Paket servis hizmetiniz de var mı?
Ahsen Hanım: Evet, şu an yeni olduğumuz için Selçuklu bölgesindeki paket servisimizi geliştiriyoruz. İlerleyen dönemlerde daha fazla bölgemize hizmet verme planımız var.
Muhabir: Son olarak, genç girişimcilere ve kadın girişimcilere ne gibi önerilerde bulunmak istersiniz? İş dünyasına atılmadan önce nelere dikkat etmeliler?
Ahsen Hanım: Yaptığımız işi en iyi şekilde yapmaya ve her zaman cesaretli olmaya davet ediyorum. Cesaretinizle bildiğiniz yolda ilerleyin. Kendinize ve işinize inanın. Kaliteli hizmet ve özveri her zaman başarıyı getirir.
Kaptan Kuzine, lezzetli yemekleri ve işletme sahiplerinin tutkusuyla hızla büyümeye devam ediyor. Sektör Peşinde programı da başarılı işletmeleri ve girişimcileri izleyicileriyle buluşturarak onlardan ilham almamızı sağlıyor. Bir sonraki durağımızda görüşmek üzere, değerli seyircilerimiz.
Kaptan Kuzine İletişim Bilgileri
Kaptan Kuzine (Ahsen Apan)
Adres : İhsaniye Mahallesi Pamir Sokak No:39 Selçuklu Konya (Zafer Yürüyüş Yolu)
İletişim Numarası : 0332 352 02 19
